Big Mike gibt Antworten!
Big Mike ist in der BBQ Szene schon lange eine bedeutende Größe. Durch seinen langjährigen Aufenthalt in den USA und Traeger Ambassador konnte er authentisches US Barbecue aus erster Hand erlernen.
Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Brennstoffen für jede Art von Grill. Ganz klassisch natürlich Holzkohle und Briketts, aber auch Grillpellets für Pelletsgrills, Gaskartuschen für Campinggrills und Smokerholz.Je nachdem, was du für einen Grill besitzt wirst du hier genau den passenden Brennstoff finden.Aber nicht nur Brennstoff findest du hier, sondern auch Woodchunks, mit denen du deinem Grillgut eine persönliche Rauchnote verleihen kannst.
Wenn es langsam Frühling wird, dann holen auch wieder viele ihren Grill heraus. Dafür werden jedoch auch die richtigen Brennstoffe gebraucht.
Mittlerweile gibt es viele Brennstoffe, die fürs Grillen perfekt geeignet sind. Egal ob Kohle oder Brickets, es ist alles in verschiedenen Variationen vorhanden. Auch in unserem Shop finden Sie eine große Auswahl hierzu. Doch in was kann alles unterschieden werden?
Big Mike gibt Antworten!
Big Mike ist in der BBQ Szene schon lange eine bedeutende Größe. Durch seinen langjährigen Aufenthalt in den USA und Traeger Ambassador konnte er authentisches US Barbecue aus erster Hand erlernen.
Die Holzkohle wird möglichst in gleiche Stücken geteilt und ist meist aus einer Holzsorte. Bei uns gibt es ebenfalls zertifizierte Holzkohle. Hinzu kommt, dass Holzkohle beim Verbrennen keine Flammen schlägt und mit einer höheren Temperatur als Holz brennt. Holzkohle lässt sich schnell anzünden, zerfällt dafür aber auch recht schnell.
Daneben gibt es noch die Holzkohlebriketts, die sich schwerer entzünden lassen, dafür aber auch länger brennen. Sie werden zudem auch heißer als Holzkohle. Die Stücke haben zudem immer eine gleichmäßige Größe, wodurch es keine kleineren Stücke gibt, die durch den Kohlerost fallen könnten. Sollten Sie einen längeren Grillabend planen, dann eignen sich die Briketts dafür hervorragend.
Je nach der Art des Grillgutes können sich auch die Brennstoffe unterscheiden. Wählen Sie also mit Bedacht aus, denn dann kann sich auch die Qualität des Grillgutes ändern. Sowohl Beschaffenheit als auch Geschmack können mit der richtigen Auswahl durchaus besser werden. Holzkohle hat somit den Vorteil, dass sie sehr schnell Hitze erzeugen kann, da sie in in kurzer Zeit durchgeglüht ist. Dadurch dass die Hitze nicht lange anhält, lässt sich Grillgut so auf mittler Hitze garen.
Möchten Sie stattdessen eine möglichst lange Brenndauer haben, dann eignen sich Holzbriketts eher dazu, da es auch mehr Zeit in Anspruch nimmt, bis die Briketts durchgeglüht sind. Auch für indirektes Grillen bietet sich diese Art hervorragend an. Daneben gibt es auch viele nachhaltige und ökologische Brennstoffe, die zeitgleich gut für die Natur sind.