Big Mike klärt auf!
Big Mike ist in der BBQ Szene schon lange eine bedeutende Größe.
Durch seinen langjährigen Aufenthalt in den USA und Traeger Ambassador konnte er authentisches US Barbecue aus erster Hand erlernen.
Ein echter Alleskönner für alle Grillarten
Du bist auf der Suche nach einem neuen Pelletgrill, aber weißt noch nicht welches Modell und welcher Hesteller es sein soll. Wir geben dir alle Antworten zu den verschiedenen Ausstattungen und helfen dir dabei, den Passenden Pelletgrill zu finden.
Big Mike klärt auf!
Big Mike ist in der BBQ Szene schon lange eine bedeutende Größe.
Durch seinen langjährigen Aufenthalt in den USA und Traeger Ambassador konnte er authentisches US Barbecue aus erster Hand erlernen.
Ein Pelletgrill ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern darüber hinaus besonders leicht zu steuern. Denn anders als man vermuten könnte, handelt es sich bei den meisten Pelletgrills um hochtechnische Geräte, die zusätzlich einen Stromanschluss benötigen. Denn über eine via Strom betriebene Förderschnecke werden die Grillpellets vom Pelletbehälter in die Brennkammer befördert. Die Geschwindigkeit der Förderschnecke beeinflusst die entstehende Temperatur. Was sich kompliziert anhört, ist tatsächlich recht einfach: Über eine digitale Steuerung lässt sich die gewünschte Grilltemperatur passend für das entsprechende Grillgut einstellen. Das Gerät reguliert die Temperatur nun automatisch: Über den Motor der Förderschnecke wird für eine passende Pelletzufuhr gesorgt und eine Lüftung verteilt die Temperatur und den Rauch gleichmäßig.
Während über die doppelwandige Brennkammer die Pellets sparsam genutzt werden, sorgt ein doppelwandiger Deckel dafür, dass die Hitze zuverlässig im Garraum gehalten wird. So lässt sich das Grillgut im Pelletgrill denkbar einfach zubereiten: Einmal in Gang gebracht garen Fleisch, Fisch und Gemüse konstant anhand der vorgenommenen Einstellungen, die sich am Controller jederzeit einsehen lassen. Für zusätzlichen Komfort bei einigen modernen Pelletgrills sorgen Apps, die bequem über das Smartphone bedient werden: Via Bluetooth oder Wi-Fi lässt sich der Grillvorgang so ganz einfach überwachen und steuern.
Beliebte Grillpellets sind beispielsweise Apfel, Kirsch, Buche, Ahorn oder Hickory, die dem Grillgut einzigartige Aromen verleihen. Grill-Gourmets mischen die Holzarten sogar während des Grillvorgangs, um verschiedenen Aromen zu komponieren.
Welcher Pelletgrill der beste ist, hängt maßgeblich von deinen individuell gewichteten Entscheidungskriterien ab. Bei uns im Grillshop findest du die beliebtesten Marken an Pelletgrills, die wir alle empfehlen können:
Der Pelletgrill zählt zu den Alleskönnern unter den Grills: Er verfügt über eine große Spanne an Temperaturbereichen und ist damit einer der wenigen Grills, der vollständig für Smoking, BBQ und Grillen geeignet ist. Die Holzpellets sorgen außerdem dafür, dass der Pelletgrill seine Temperatur über viele Stunden hinweg konstant halten kann. Dadurch muss man den Pelletgrill auch nicht beaufsichtigen, wenn er einmal angefeuert wurde und schmackhafte Köstlichkeiten wie Pulled Pork, Spareribs oder geräucherte Forelle gelingen problemlos. Da viele Geräte auch hohe Temperaturen von 300°C und mehr erreichen, kann auch ein saftiges Steak auf dem Grillrost im Pelletgrill bei großer Hitze scharf angebraten werden. Anders als die üblichen Pellet Smoker punktet der moderne Pelletgrill daher mit seiner Vielseitigkeit und einfacher Zubereitung – vom Anbraten über gemächliches Smoken bis hin zum effizienten Backen.