Don Marco´s - Smokey Spice Räuchermischung - Competition Blend

Die Don Marco´s Räucherpelletsmischung Competition Blend ist die geheime Zutat für ein klassisches Amarican Barbecue. Diese Räuchermischung hat in der Vergangenheit vordere Plätze bei KCBS und GBA Meisterschaften in den Kategorien Ribs & Brisket erreicht.

Der Competition Blend ist eine ausgewogene Mischung verschiedener Kräuter- und Holzpellets und bringt ein perfektes Aroma an Ihr Grillgut. Die Pellets werden ausschließlich aus Zutaten bester Qualität hergestellt. Die Pellets werden unter hohem Druck gepresst außerdem wir hier ganz ohne Zugabe von Bindemitteln und Füllstoffen gearbeitet.

Die Räuchermischung Competition Blend ist ideal für Pulled Pork, Ribs, Geflügel, Beef Brisket aber auch für fast alles andere direkt und indirekt gegrillte Fleisch. Auch Fisch und Gemüse und vieles mehr, lassen sich gut veredeln.

Die Pellets werden ausschließlich aus Zutaten bester Qualität hergestellt. Die Pellets werden unter hohem Druck gepresst außerdem wir hier ganz ohne Zugabe von Bindemitteln und Füllstoffen gearbeitet.

Anwendung:

Die Räuchermischung darf nicht eingeweicht oder gewässert werden - sie sind sofort einsetzbar.

Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, können Sie die Pellets direkt auf die Glut geben. Bei Gasgrills verwenden Sie bitte eine Smokerbox oder Smokerröhre.

Wenn Sie keine Smokerbox oder Smoker-Röhre besitzen, die sowohl für den Holzkohle- als auch für den Gasgrill geeignet sind, können Sie aus Alufolie eine Tasche falten, die Sie mit den Pellets befüllen. Nachdem Sie die Kanten gefaltet haben, müssen Sie nur noch ein paar kleine Löcher in die Folie stechen und schon können Sie das Räucherpäckchen auf die Glut oder aber in die Nähe des Brenners Ihres Gasgrills legen. Es entwickelt sich ein feiner Rauch - ganz ohne Flammen.