Wenn die Pitmaster im Wettbewerb gegeneinander antreten, sind neben der Auswahl des Grillguts und des Grills die Competition Rubs der wahrscheinlich wichtigste Schlüssel zum Sieg. Sie sind das entscheidendste Merkmal dafür, um den perfekten Geschmack zu bekommen. Die Variationen der Geschmäcker sind dabei so vielseitig wie die Saucen und Gewürze selbst. Von dezenten Schärfe-Noten, süß-würzigen Erlebnissen bis hin zum deftig-rauchigem Barbecue-Geschmack ist für jeden Grillliebhaber das Richtige dabei. Egal ob Rind, Schwein, Geflügel, Wild, Fisch oder Gemüse, was auch immer du mit den Competition Rubs einreiben möchtest, es wird zur Delikatesse.

Im Laufe der Jahre haben sich zahlreiche Pitmaster und Hersteller in den USA und über die Grenzen hinaus populär gemacht. Einen Namen, den du bestimmt schon gehört hast, wenn du dich mit exklusiven Grillartikeln auskennst, ist Killer Hogs. Killer Hogs sind zwei Brüder aus den USA, die bereits mehrere Siege in BBQ Wettbewerben einfahren konnten. Ebenfalls bekannt ist Andy Groneman alias Smoke on Wheels oder die American Royal Champions 2009: die Plow Boys. Hersteller wie Boars Night Out, Steak Cookoff Association, Butcher BBQ, Kosmo's Q, Blues Hog oder Bad Byron`s sollte man aber auch kennen, wenn man sich als Grillexperte bezeichnen möchte. Wir von grillstar.de bieten dir genau diese riesige Produktpalette der besten Competition Rubs an.

Grundsätzlich gibt es 2 verschiedene Arten von Competition Rubs: Trockenmarinaden (Gewürzmischungen) und Nassmarinaden (Saucen). Bei den Trockenmarinaden kann man, wie der Name sagt, das Fleisch oder auch das Gemüse trocken oder in Kombination mit Pflanzenöl einreiben. Bei Saucen bzw. Nassmarinaden wird das Grillgut eingelegt. Viele Profis schwören darauf, dass bei beiden Marinadentypen das Einreiben von entscheidender Bedeutung ist (deshalb Rub). Bei manchen Competition Rubs empfiehlt der Hersteller sogar eine Injektion der Marinade mittels Marinadenspritze. Ein Beispiel hierfür ist Pork Marinade & Injection von Smoke on Wheels. Wie lange die optimale Marinierzeit dauert bzw. welches Grillgut das geeignetste ist, empfiehlt der jeweilige Hersteller und ist von Produkt zu Produkt unterschiedlich.

Würzungen für Schwein und Rind sind die Klassiker

Grundsätzlich eignen sich Competition Rubs für sämtliche Fleischsorten. Die meisten Rubs sind jedoch mit insbesondere mit Schweine- und/oder Rindfleisch kompatibel. Es gibt aber auch Produkte, die speziell für eine Tierart sowie deren Teilstücke hergestellt wurden. Ideal ausschließlich für Rindfleisch ist beispielsweise Texas Beef von Kosmo's Q oder TX Brisket Rub von Killer Hogs speziell für die Rinderbrust, auch bekannt als Beef Brisket. Wenn du doch lieber Schweinefleisch magst, dann wirst du die Pork Marinade von Blues Hog lieben.

Geflügel- und Fischwürzungen

Die bekannten Hersteller weisen bei vielen Produkten darauf hin, dass die Würzungen gerne auch für Geflügel und Fisch verwendet werden können. Hersteller wie Boars Night Out garantieren mit dem BBQ Rub ein deftig-würziges Geschmackserlebnis sowohl für Geflügel als auch für Fisch. Soll dein Rub speziell nur für Geflügel sein, dann empfehlen wir dir Dirty Bird oder Buffalo Wing Dust für Chickenwings von Kosmo's Q. 

Auch für Vegetarier etwas dabei 

Competition Rubs sind nicht nur etwas für Fleisch-Griller. Denn neben der Kompatibilität zu nahezu allen Fleischsorten können viele Competition Rubs gemäß Herstellerangaben auch für Gemüse verwendet werden. Reib doch mal deinen nächsten Maiskolben oder deine Zucchini mit White Lighning von Boars Night Out ein und erlebe den würzigen Unterschied. Plowboys Barbecue bietet darüber hinaus mit der Bean Buddy Sauce sogar eine Alternative speziell für vegetarische Barbecue-Freunde. Mit diesen Competition Rub hat man die Möglichkeit, sich Bohnen mit original amerikanischen Flavour zu verfeinern.

Von scharf bis fruchtig, es gibt jeden Geschmack

Egal ob die süß-scharfe Honey Mustard Soße von Blues Hog, dem fruchtigen Wild Cherry Seasoning von Butcher BBQ oder dem feurigen Verkaufsschlager Butt Rub von Bad Byron`s, geschmacklich bieten Competition Rubs die volle Bandbreite für den Gaumen.

Da es eine Vielzahl an Geschmäckern gibt, die nur darauf warten, mit deinem Fleisch, Fisch oder Gemüse in Berührung zu kommen, schau doch am besten mal selbst, welches Competition Rub zu dir passt. Bei uns im Shop findest du eine gigantische Auswahl der besten Competition Rubs, die die Grillmeister dieser Welt zu bieten haben. Falls du unsicher bist, worauf es ankommt, wende dich gern an unseren Kundenservice (Telefon: +49 52 09 | 59 73 210). Wir von grillstar.de helfen dir gerne weiter und machen auch deine nächste Grillparty zu einem unvergessenen Geschmackserlebnis für alle Beteiligten!