Grillseminar mit Keramikgrills Grillen mit Sven Schurig - Dipl. Fleischsommelier & WBQA World Champion Dessert 2022
€ 155,00*
Prijzen incl. BTW en excl. verzendkosten
- Asiatische Hähnchensates aus der Hähnchenbrust
- Lachsforelle mit Kartoffel-Olivenöl-Süppchen
- Best of Steaks vom Black Angus ( Entrecote, Filet, Rumpsteak)
- Spareribs mit BBQ Sauce auf Blumenkohlpüree
- Poffertjes mit Vanillesoße, Schokoladeneis & Beeren
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In diesem Keramikgrills-Grillkurs mit unserem Grillmeister und Fleischsommelier Sven Schurig lernst du, wie man mit einem Keramikgrill arbeitet und die unterschiedlichsten Gerichte zaubert.
Sven wird mit euch auf den 3 bekanntesten Marken Monolith - Big Green Egg und Kamado Joe arbeiten und euch die Unterschiede in der Praxis näher bringen. Nach diesem Grillkurs wirst du das volle Potenzial deines Keramikgrills nutzen können und falls du noch keinen hast, dich für das richtige Modell entscheiden können.
An der Seite von Grillmeister und Fleischsommelier Sven wirst du sämtliche Gerichte in der Küche vorbereiten und auch die ein oder andere fortgeschrittene Küchentechnik erlernen. Die enorme Vielseitigkeit ist eines der Hauptargumente für ein keramisches Ei.
Gemeinsam werden wir in den Keramikeiern räuchern, direkt und indirekt grillen. Selbstverständlich kommt auch neues Zubehör wie Feuerplatte und Dutch Oven zum Einsatz, wodurch auch erfahrene Anwender eine neue Seite ihres Grills entdecken können.
Der Keramik Grillkurs richtet sich gleichermaßen an Einsteiger auf Eiersuche, Hobbyköche und erfahrene Anwender. Spätestens nach diesem Kurs mit Sven seid ihr den Keramikeiern verfallen und wollt sie nicht mehr missen. Lasst uns gemeinsam schöne Stunden unter Gleichgesinnten fachsimpeln, gemeinsam Grillen, genießen und lecker essen.
Der Keramikgrills Grillkurs beinhaltet folgende Gerichte:
- Asiatische Hähnchensates aus der Hähnchenbrust
- Lachsforelle mit Kartoffel-Olivenöl-Süppchen
- Best of Steaks vom Black Angus ( Entrecote, Filet, Rumpsteak)
- Spareribs mit BBQ Sauce auf Blumenkohlpüree
- Poffertjes mit Vanillesoße, Schokoladeneis & Beeren
Eingesetztes Grillequipment:
- Keramikgrill
- Feuerplatte
- Dutch Oven
- Wok
Kursablauf:
- Begrüßung der Teilnehmer
- Vorbereitung und erstes Knowhow zum Seminar
- Vor- und Zubereitung der Zutaten
- Grillen der Menüs
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
Was alles inklusive ist:
- Alle Getränke (Bier, Radler, Wein, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Cappuccino, Espresso) incl.
- Alle Speisen
- Rezepte mit allen Rezepten des Seminars